青山一丁目にある本格的なイタリア料理のお店といえば「レストランＹＡＭＡＺＡＫＩ」です。口コミ評価No1を獲得したことでも知られる人気店になり、1986年4月にオープン以来、たくさんの人が訪れています。現在は、歴代7代目のシェフが、腕をふるった美味しいイタリアンを提供してくれます。落ち着いた空間と、贅を尽くした時間が楽しめるレストランＹＡＭＡＺＡＫＩの魅力を存分に紹介していきたいと思います。
■レストランＹＡＭＡＺＡＫＩとは
乃木坂駅から徒歩4分のウエスト青山ガーデンの2階にあるイタリアンのお店です。高級感溢れる大人向けのおしゃれな街である南青山の一角で、本物の美味しさを提供しています。1986年当時、イタリア料理といえば、ピッツアやスパゲッティぐらいしか知られていなかったため、洗練されたリストランテを作りたいというオーナーの想いから生まれたお店です。当時24歳のシェフを迎えスタートしたお店になり、歴史を刻み今があります。2008年ごろに、ビルの建て替えの影響もありおやすみしていた時期もありますが、場所を移し今の2階にて、変わらぬ味を提供し続けています。現在のシェフ野澤悟氏は、都内のイタリアンやフレンチにて研磨を積み2023年1月に就任したばかりです。唯一無二の環境を提供していること、四季折々の美味しいイタリアンを提供しています。接客の質も確かなので、素敵な時間になると思います。
■レストランＹＡＭＡＺＡＫＩの特徴
レストランＹＡＭＡＺＡＫＩの特徴をまとめて紹介します。
・緑豊かなリフレッシュできる空間
レストランＹＡＭＡＺＡＫＩは、南青山で南欧風の建物をしています。大きな窓からは、心地よい木漏れ日が入る空間になり、都心にいることを忘れてしまいます。夜になると落ち着いた照明が入り込む空間になるので、大人ならではのしっとりとした空間を堪能できるのもポイント。レストランのなかもインテリアにこだわり、モダンで気品の溢れる場所です。都内とは思えないロケーションの良さもありますし、席もゆったりと配置されているため時間を忘れて過ごせます。接客の質もいいので、贅沢なひと時になるはずです。わかりにくいメニューがあればその場で丁寧に説明してくれるので、注文時も安心です。
・冷たいキャビアのスパゲッティが人気
レストランＹＡＭＡＺＡＫＩで提供している料理のなかでも、特に人気なのが冷たいキャビアのスパゲッティです。シンプルなパスタに大きなキャビアがのった見た目にも華やかなメニューとして人気もあります。創業当時から受け継がれている味になり、キャビアを絡め口に入れた瞬間、あまりの美味しさに驚くのではないでしょうか。食感や食後に感じる余韻などもすべてが初体験になり、毎回食べたくなるほどの美味しさです。創業した年に日本で初めて提供したメニューになり、ランチコースやディナーコースでも提供されています。あわせてワインを一緒に楽しむのも、贅沢なひと時になるからこそおすすめです。
■レストランＹＡＭＡＺＡＫＩの料理
レストランＹＡＭＡＺＡＫＩはランチ・ディナーにて営業しています。
ランチは6皿のお任せコース8,000円～となります。また、贅沢なひと時を堪能したい人向けに、冷たいキャビアのスパゲッティを含めた6皿お任せコース15,000円も用意しています。ディナーでは、18,000円、22,000円のコースがあります。18,000円のコースでは、黒むつと秋ナス、紅玉にプンタレッラを合わせたものや、毛ガニと銀杏のカッペレッティなどおしゃれなメニューがたくさんあります。アオリイカとクスクス フェンネルのインサラータは、緑をベースにイカを飾った作品のような美しさに、思わず見とれてしまいます。
料理のボリュームも十分なのでお腹いっぱい食べたい人にもおすすめです。イタリアンだと量が少なく満足できないかも…なんて心配もありません。事前に予役とコースを決めますが、アレルギーなどの心配があれば相談しておくのをおすすめします。
レストランＹＡＭＡＺＡＫＩで提供される料理は手の込んだものばかりで、見た目の美しさも含めて十分に満足できます。他にもスパークリング、白・赤ワインなどのアルコールはもちろん、ノンアルコールのジュースもあるので、お酒が苦手な人にも最適です。どんな組み合わせがいいのかわからない人も、ソムリエおすすめのワインが飲めるので安心です。どんな味わいのワインなのか、丁寧に説明してくれるのも嬉しいですね。
■まとめ
レストランＹＡＭＡＺＡＫＩは、記念日など特別な日に訪れたくなるイタリアンのお店です。1986年創業の老舗ならではのこだわりや、味をしっかりと受け継がれているのも特徴です。お店の雰囲気もよくゆったりとした空間で食事が楽しめます。子供連れで訪れる人も多く個室もあるので、周囲を気にすることもありません。充実した時間が過ごせる、人気のイタリアンとしておすすめします。
