いわずと知れた麻布十番の名店といえば、天富良よこ田です。そのよこ田が新宿に鉄板焼きを出店したのが「鉄板焼き YOKOTA」です。本店での経験をともに、季節ごとの旬の食材を最高の状態で提供しています。芸術品のような美しい料理の数々に、見た目はもちろん味にも十分に満足できると好評です。そんな鉄板焼き YOKOTAの魅力を紹介します。
■鉄板焼き YOKOTAとは
天富良よこ田の信念を引き継ぎつつ、新開地を開くべく出店した鉄板焼きのお店です。2022年3月にオープンしたお店になり、名店で腕を磨いた店主ならではの料理が堪能できます。厳選した旬の食材を使い、最も美味しい状態にて提供しています。
鉄板焼き YOKOTAは、大きな鉄板を囲むようにカウンター席が設置されているお店です。個室風のテーブル席もありますが、小さなお店になります。鉄板焼きというと敷居が高く入りにくいイメージもあるかもしれません。鉄板焼き YOKOTAじゃ、比較的カジュアルな雰囲気で楽しめるので初めて行く人にとっても安心です。
料理の質も高く一つ一つが繊細であること、丁寧なのもあり十分に満足できます。天富良よこ田にも負けない、本格的な鉄板焼きを楽しめる人気のお店です。
■鉄板焼き YOKOTAのコース料理について紹介
鉄板焼き YOKOTAは、豊富なコース料理があります。
季節や旬によっても味が変わりますがそれぞれ紹介していきたいと思います。
・平日限定
鉄板焼き YOKOTAをお得に利用するのであれば、平日限定プランがおすすめです。黒毛和牛赤身プランは6品ついて4,500円で楽しめます。また、サーロインをメインにした6,500円のコースもあるので、赤身かサーロインにするかによっても料金が変わります。
・ランチ利用
11：30～15：00限定のお得なセットです。YOKOTAのスタンダードコースとして季節によって変わる厳選黒毛和牛と旬の魚を使った鉄板焼きのWメインコースがあります。6,800円の7品のコースと、8,800円で厳選黒毛和牛やアワビ、旬の和食を楽しむセットから選択できます。ボリューム感のあるコースになるので、量も欲しい人におすすめのコースです。昼間だからこそゆったりと美味しい鉄板焼きが食べられます。
・ディナー利用
鉄板焼き YOKOTAのディナーは、11,000円から選べるコースがあります。定番で一番人気なのが「夏・空コース（季節によって変わる）」になり、11,000円で黒毛和牛と旬魚のWメインが特徴です。四季折々の旬の和食が楽しめること、お好きな部位を選べるのも特徴です。
さらに、アワビ付きの鉄板焼き「月コース」や、和牛の食べ比べ13,500円、イセエビの豪華9品17,000円もあります。ちょっと豪華なディナーを食べたいときは「極コース」22,000円もあります。厳選されたA5黒毛和牛のシャトーブリアンを楽しめるセットになり、四季折々の食材など豪華なセットが楽しめます。
誕生日や記念日向けの「Anniversary course」もあるので、デート利用にもおすすめです。
■鉄板焼き YOKOTAのおすすめメニュー
季節によっても変わるので、メニュー内容は変わってしまいます。鉄板焼き YOKOTAのメニューの中でも特におすすめしたい料理メニューを紹介します。
・黒毛和牛角煮すき焼き仕立て
コースの煮物として出てくるメニューになるのですが、黒毛和牛を角煮にしている贅沢使用なのが特徴です。箸を入れたときにすっと切れること、上質な脂になるので甘さも感じられます。しかもさっぱりとしていて癖になるのも特徴です。角煮のイメージを変えてくれる厳選素材だからこそできる美味しさです。
・ガーリックライス
追加料金を払うとガーリックライスが選べるのですが、十分にごちそうともいえるメニューです。目の前で焼いてくれるので、ガーリックの香りが漂うのはもちろん、粒がしっかりとしていて適度におこげもあります。ぱりぱりとした食感に香りもいいので、つい食べ過ぎてしまうかもしれません。料理の締めとしてもおすすめです。
・サーロインの鉄板焼き
サーロインの鉄板焼きは、お肉の美味しさはさることながらいろいろな調味料を使って食べる形式です。例えば醤油やわさび、ポン酢など何を合わせるか好みによって選べます。組み合わせを考えるのも楽しいですし、お肉そのものが美味しいので存分に楽しめます。サーロインの鉄板焼きだと脂っこいのでは？と思われがちですが、意外とくどさもなく美味しいので堪能してほしい逸品です。
・すっぽんスープ
前菜として出てくるのがすっぽんスープです。なかに入っている野菜はそのときによっても変わるのですが、さっぱりとしていてこだわりを感じる美味しさです。
■まとめ
鉄板焼き YOKOTAは、ミシュランを獲得している老舗の味を継承しつつ、美味しい鉄板焼きを提供しているお店です。小ぶりな店舗ではあるものの、どれも本格的なので食べるのが楽しみになりますね。
厳選された食材を最高の状態で出してくれるお店としても高く評価されています。特別な日に立ち寄りたくなる人気のお店になりますし、楽しく特別なひと時を過ごせるので時間を忘れて過ごしてみてください。
